Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti PDF

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DESCRIZIONE

Una particolare orchestra formata da psichiatri, biologi, psicologi, sociologi, antropologi ma anche chef e dirigenti dell'industria alimentare s'interroga su l'uso e l'abuso del cibo, il piacere di nutrire sé e gli altri e su come "l'arte culinaria" sia ritornata protagonista della nostra socialità. La Minestra Maritata, del sottotitolo, uno dei piatti napoletani più antichi, e diffusa in terra iberica come "Olla Potrida\
DIMENSIONE 6,50 MB
ISBN 9788899716271
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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Afrodite, Dioniso, Gea a Convivio. Dià-logo fra tre libri ...

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Aprile 2018 - Mauro Ceruti

Giovedì 26 aprile prenderò parte al convegno di presentazione del libro Tra Vita E Girovita. La minestra maritata, il merluzzo di colombo e altre storie di cibo e affetti curato da Nello Viparelli e pubblicato da Colonnese Editore. Vi aspetto presso il Multisala Modernissimo di Napoli alle 18:30.

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