La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi PDF

Leggi il libro di La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi direttamente nel tuo browser. Scarica il libro di La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi in formato PDF sul tuo smartphone. E molto altro ancora su steamcon.it.
Steamcon.it La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi Image

DESCRIZIONE

Questa libro vuole essere guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell'attività di allevamento. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall'alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per la riproduzione. Un testo pratico, semplice ma completo nelle informazioni, corredato da un ricco repertorio di fotografie e illustrazioni che permettono una consultazione rapida e esaustiva dei contenuti che non si limitano a fornire informazioni e suggerimenti sull'allevamento. Un capitolo è infatti dedicato alla fase di trasformazione dei prodotti e alla realizzazione di un piccolo caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi e stagionati. A chi desidera allevare capre o migliorare il suo allevamento non può mancare questa guida pratica.
DIMENSIONE 9,40 MB
ISBN 9788872203712
AUTORE Marcello Volanti
SCARICARE LEGGI

Piccolo allevamento e produzione di formaggi. La capra ...

Scelta del tipo di allevamento • Le razze italiane • L'acquisto • Organizzazione e gestione del pascolo e della stalla • Trasporto degli animali e inserimento in azienda • Dall'accoppiamento al parto • I capretti • Mungitura e periodo dell'asciutta • L'alimentazione • Problemi sanitari e malattie • Il piccolo caseificio e la caseificazione L'allevamento di un piccolo gruppo ...

La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la ...

Acquista online il libro La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi di Marcello Volanti in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store.

LIBRI CORRELATI