Il riso. Territorio, cultura, lavoro PDF

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DESCRIZIONE

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DIMENSIONE 4,69 MB
ISBN 9788881034864
AUTORE none
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Il riso - Comune di Rubiera

Cultura e tempo libero. Centro Ricerca Etnografica. Il ... quando si può dire ampiamente superato il bisogno di quella manodopera femminile a cui il duro lavoro procurava grave disagio. Il Riso Amaro è storia vera ... Questa coltivazione tenuta in non sufficiente conto nella zona intorno a Carpi e in quella adiacente al territorio ...

"RICE. I SAPORI DEL RISO" - L'Associazione Promoriso alla ...

"Questa iniziativa", hanno spiegato Martinelli e Ferrara, "vuole promuovere, attraverso la perizia e la professionalità dei ristoranti aderenti, il riso, un prodotto che fa parte della tradizione alimentare e contadina del nostro territorio: il riso è elemento fondamentale della cultura, del lavoro e della storia della nostra pianura".

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