La forchetta dei 5 sapori PDF

Siamo lieti di presentare il libro di La forchetta dei 5 sapori, scritto da Felicia Sguazzi. Scaricate il libro di La forchetta dei 5 sapori in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su steamcon.it.
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DESCRIZIONE

Un libro per imparare a gustare i sapori nella loro gamma di sfumature, e per ricrearli in cucina. Per mangiare davvero con gusto. Mangiare è un’esperienza che coinvolge non soltanto le nostre papille gustative, ma anche il nostro cervello e il nostro cuore. Amaro, aspro, dolce, salato e umami Ricette vegan, naturali e senza glutine. Siamo bombardati da trasmissioni televisive dedicate aIla cucina, ovunque il cibo è argomento di discussione e condivisione. Sappiamo però realmente gustarlo, assaporando i singoli sapori in tutte le loro sfumature? Felicia Sguazzi ha messo a frutto anni di passione e di ricerca culinaria e di vita e ha compiuto per noi un viaggio nel mondo dei sapori, creando, impiattando e fotografando le oltre 110 ricette di questo libro. Sono buone e originali, suddivise a seconda del sapore dominante: amaro, aspro, dolce, salato e... umami, il quinto sapore, presente in natura molto più di quanto si crede. Tutte naturali, vegetali e senza glutine. Scegliendo le ricette, attingendo dai singoli capitoli si possono creare i propri menu: per esempio, iniziando con un antipasto aspro, proseguendo con un primo piatto dolce, a cui far seguire secondo e contorno amari e umami, per finire in bellezza con un dessert ai mix di sapori.
DIMENSIONE 9,17 MB
ISBN 9788871068053
AUTORE Felicia Sguazzi
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La forchetta dei 5 sapori, Libro di Felicia Sguazzi. Sconto 50% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Sonda, collana Percorsi di sapori e saperi, brossura, data pubblicazione marzo 2016, 9788871068053.

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