Il gastronomo eccentrico. Vita e opere di Ab L. B. Grimod De La Reynière PDF

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DESCRIZIONE

Di nobili origini ma costantemente critico rispetto alla classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ha attraversato una fase cruciale della storia europea, quella segnata dai grandi sconvolgimenti economici, sociali e politici che hanno portato alla Rivoluzione Francese. Intellettuale e critico teatrale, Grimod ha conosciuto grande notorietà già ai suoi tempi con la pubblicazione dell'Almanach des Gourmands, un'opera che è unanimemente ritenuta l'atto fondativo del giornalismo enogastronomico. Ma la sua vicenda esistenziale, provocatoria e ribelle, si fa leggere come un romanzo, ricca com'è di vicende quasi surreali, di sorprese, di annotazioni sociali. Una vita al di fuori dagli schemi, lo spaccato di un'epoca.
DIMENSIONE 2,95 MB
ISBN 9788884991447
AUTORE Ned Rival
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Libri Assaggi: catalogo Libri pubblicati nella collana ...

Libro di Gentilini Gianni, I cibi di Roma imperiale. Vita, filosofia e ricette del gastronomo apicio. Con ediz. critica del De re coquinaria, dell'editore Medusa Edizioni, collana Wunderkammer. Percorso di lettura del libro: Culinaria.

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Il gastronomo eccentrico. Vita e opere di Ab L. B. Grimod De La Reynière. Ned Rival edito da Slow Food. Libri-Illustrato. Disponibile. Aggiungi ai desiderati.

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