Formaggio. Piccola enciclopedia PDF

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DESCRIZIONE

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DIMENSIONE 5,49 MB
ISBN 9788879060868
AUTORE none
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formaggio in "Enciclopedia dei ragazzi"

Storia. La creazione dei primi piccoli cubetti di formaggio fuso, ciascuno avvolto in alluminio, risale al 1960.Per questo motivo, vengono chiamati "La Vache qui rit Apéritif Cocktail" (letteralmente: "la mucca che ride").

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Il formaggio a pasta fusa, a volte abbreviato formaggio fuso, è un prodotto alimentare a base di formaggio e altri ingredienti caseari non fermentati mescolati con emulsionanti. Questo tipo di alimento può contenere altri ingredienti fra cui oli vegetali, sale, coloranti alimentari o zucchero.

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